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全道1のニラを知り尽くせ(5年生食育+地域を知るで町の栄養士さん来校)

 本校では、食育等を通して、地域の産業の理解や地域の方とのふれあいの場を設定しています。

 先日の2年生に続き、今日は5年生の食育。町の栄養士さんが来てくれて、授業を行ってくれました。

 始めに、知内の特産品ニラ等の生産量や栄養について、説明を受けました。

 全道一の生産量を誇るブランド品「北の華」で有名なニラを始め、知内の農業生産についてのお話しや、ニラ料理のレパートリー、その高い栄養素など、へ~が続く内容です。

 その後、子供たちが班に分かれて考えたニラ料理の説明。みんなの前でプレゼンです。とってもわかりやすく、しかも、調理方法も完璧。きっと、各ご家庭で、たくさん指導もいただいたことでしょう。

 最後に栄養士さんから、各班へ、調理上の留意事項などのアドバイスをいただきました。

 いよいよ、次回は、「ニラを食べ尽くす」活動です。農協のお母さん方が来てくれて、地域の方とのふれあいの中で、各班で考えたレシピを元に、知内の特産を知り、知内を味わい、知内を好きになる授業に続きます。ご期待を。

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